Крыжовник «Салют»

Крыжовник «Салют» – праздничный фейерверк вкуса
Визитная карточка:
Сорт-праздник с крупными розово-малиновыми ягодами, похожими на миниатюрные фонарики. Его плоды – это взрыв сочности и сладости, заставляющий забыть о существовании сахара.
Срок созревания:
Среднепоздний – первые «ягодные всполохи» появляются к 20-25 июля, пик урожая – начало августа.
Размер плодов:
6-8 грамм (отдельные до 10 г) – округлые, с лёгким глянцем, будто покрытые праздничным лаком.
Высота куста:
1,2-1,5 м – компактный, с прямостоячими побегами, усыпанными яркими гроздьями.
Особые эффекты:
Игра цвета – от нежно-розового до насыщенно-малинового
Аромат: фруктовый, с оттенком лесной земляники
Вкусовые особенности:
Вкус: медово-сладкий, без кислинки
Послевкусие: персиковые ноты с лёгкой терпкостью
Текстура: плотная, но нежная – тает во рту, как сорбет
Выносливость:
Урожайность: 7-9 кг с куста
Морозостойкость: -30C
Устойчивость: к мучнистой росе и пятнистостям
Кулинарные сочетания:
• «Праздничное» желе – с шампанским и мятой
• Ягодный тирамису – вместо клубники
• Грильяж – карамелизированные ягоды с орехами
Агротехника:
Не требует подвязки – побеги крепкие, не гнутся
Любит мульчирование – сохраняет влагу и сладость
Пик вкуса: через 2 дня после сбора
Для кого создан:
Для сладкоежек – эталон десертного вкуса
Для лентяев – растёт почти без ухода
Для эстетов – куст красив даже без ягод
P.S. В Европе его называют «русским клубничным крыжовником» – за необычный аромат и сладость.
«Салют» – когда каждая ягода как маленький праздник!