Где купить саженцы персика?
Персик является листопадным деревом, относящимся к роду сливы и семейству розовых. Это потрясающий по вкусу невероятно сочный летний фрукт, прекрасно утоляющий жажду.
Персик, как вишню, сливу и абрикос, ещё называют костянкой (косточковым фруктом). У всех перечисленных фруктов имеется твёрдая оболочка вокруг семени, которая называется косточкой.
В высоту персик вырастает примерно на 4-5 м. Обладает очень широкой и раскидистой кроной. У голых молодых побегов зелено-красный цвет. Поверхность ствола и старых ветвей покрыта чешуйчатой корой красно-коричневого цвета.
Обычное время цветения персика – март-апрель. Когда этот процесс заканчивается, то распускается листва.
С того момента, когда опыляться все цветки и до той поры, когда уже можно собирать созревшие плоды, проходит в среднем 4 месяца. То есть сбор урожая происходит чаще всего в августе, изредка в июле. Ежегодно одно дерево может давать максимум 30 кг. спелых плодов. Это в идеале. По причине морозного зимнего периода, сопутствующих росту болезней и нападений насекомых-вредителей продолжительность жизни деревьев составляет в среднем 11-12 лет. Но при правильном уходе и выборе удобрений они живут гораздо дольше. Минимальный вес костянок составляет 50 гр., максимальный – 200 гр.
Мякоть зрелых плодов очень ароматная и сочная, на вкус сладкая, либо с небольшой кислинкой. Цвет у мякоти различен – оранжевый, желтоватый, белый. Окрас кожуры тоже разнообразный – от красно-жёлтого до зеленого.
Фрукт низкокалорийный. Один плод почти на 90% состоит из воды.
Зрелые плоды можно употреблять в пищу сырыми, либо законсервировать, либо приготовить из них напитки и соки. Плоды богаты клетчаткой, сахаром и органическими кислотами, а также микроэлементами (фтором, магнием, кальцием и калием) и витаминами групп A, B, C и E.