Где купить саженцы зизифуса?
Это древнейшее плодовое растение имеет несколько названий: ююба, жожоба, китайский финик, мармеладное дерево, унаби. Но самое распространённое среди них – зизифус. Представляет собой листопадное дерево или куст высотой не менее 3-х и не более 10 метров, имеющее раскидистую крону (до 8 м.) и ствол с толщиной, не превышающей 30 см. У зизифуса широкая и глубокая корневая система. Именно по этой причине не рекомендуется пересаживать дерево, которому уже есть 5 лет. Спустя 7-8 лет жизни может пойти поросль – в этом заключается один-единственный минус ююбы. Длина листьев не превышает 8 см. Они в форме яйца, блестящие, кожистые и плотные, тёмно-зелёного цвета. Распускаются листья достаточно поздно – в конце весны. Листопад происходит тоже поздно, во второй половине осени. К тому же листьям, ставшим к тому времени жёлтыми, не страшны первые заморозки.
Период цветения начинается в июне не ранее второго и не позднее 4-го года жизни и заканчивается в октябре.
Известно более 400 сортов зизифуса с различными сроками созревания плодов. Самые ранние поспевают уже в августе, самые поздние – в ноябре. Объём урожая тоже разнится, но, как правило, не превышает 60 кг. с одного дерева.
Плодами ююбы являются костянки разных форм: груши, шара или продолговатые. Их длина не превышает 6 см. Поначалу они жёлто-зелёного цвета, а когда окончательно созреют, становятся красно-коричневыми. На вкус они очень сладкие и имеют специфичный фруктовый запах. Нередко они подсыхают ещё на ветке, сморщиваются, становясь похожими на финик, параллельно приобретая консистенцию и вкус мармелада. Очень питательные плоды разрешено употреблять в пищу в свежем виде, сушёными, маринованными. Их также используют в процессе приготовления варенья.
Продолжительность жизни китайского финика превышает 100 лет, однако срок активного плодоношения составляет около 50 лет, после чего объём урожайности снижается почти в 2 раза.