Где купить саженцы шелковицы съедобной?

Шелковица – это очень сладкая съедобная ягода, растущая на дереве, относящаяся к семейству тутовых. Отсюда и её второе название – тутовник. Жизненная форма шелковицы может быть разной: либо деревом с густой кроной в виде шара, достигающее в высоту максимум 20 м., либо высоким кустарником. Ежегодно деревья тутовника дают богатые урожаи. Если вовремя не собрать ягоду, то она опадёт своим чёрным или белым дождём, образуя вокруг дерева настоящий ковёр. Плоды шелковицы содержат сахар, витамин С, каротин, железо, пектин, жиры, белки, органические кислоты, эфирное масло, красящие вещества. Они очень активно используются в медицине – при малокровии, желудочных язвах и язвах 12-перстной кишки, а также при энтероколитах и дизентерии, так как обладают противовоспалительным и антисептическим действием. Такое широкое применение плоды шелковицы находят исключительно благодаря тому, что в них содержится немало железа. Помимо вышеперечисленного, они способствуют снижению давления и нормализации обмена веществ. Приготовив настой или сок из плодов, можно с их помощью прополоскать рот в случае появления воспалительных процессов в полости рта. Находят своё применение плоды шелковицы и в кулинарии. Так, из них варят варенье, сиропы и компоты, готовят пастилу, цукаты и желе, а также получают искусственный мёд. Чтобы приготовить мёд из шелковицы, под прессом из её плодов выжимается сок, который затем выпаривается и получается сироп. Очень высокая концентрация сиропа позволяет сохранить полезные питательные вещества. Кроме того, плоды шелковицы поддаются сушке. Они могут храниться очень долго и даже способны полноценно заменить сахар. Но так как они очень нежные, то крайне плохо переносят транспортировку.