Где купить саженцы нектарина?
Гладкой и неопушенной версией персика считается нектарин. Мякоть у него очень ароматная и гораздо более плотная, чем у популярного собрата. По этой причине нектарин можно употреблять не только в свежем виде. Он великолепно подойдёт для приготовления на плите, например, мясных блюд. Также его можно легко использовать в салатах (кстати, не только фруктовых) и пирогах.
Гладкокожий фрукт относится к семейству розовых. За это его ещё называют голоплодным персиком. Нужно отметить, что по причине отсутствия «пуха» на поверхности нектарина он становится более уязвимым к появлению на нём так называемых «синяков».
Различить персиковые и нектариновые деревья практически не представляется возможным. И у того, и у другого деревья имеют небольшой или средний размер и вырастают максимум до 7 м.
Плод нектарина содержит в себе очень мясистую мякоть, образующую съедобную часть самого плода, и твёрдую внутреннюю часть, именуемую косточкой. Внутри последней находится семя. Цвет мякоти не является постоянным: красный, жёлтый или белый. Косточка нектарина может быть отстающей и неотстающей. Внутри этой косточки содержатся ядовитые вещества.
Помимо всего перечисленного, нектарин рассматривается как улучшенная версия персика. Кроме более плотной мякоти и невероятно сладкого вкуса, нектарин в отличие от персика ещё и гораздо более калорийный, так как содержит в разы больше сахара.
Конечно, существует и разница в пользе обоих фруктов для человека. Так, людям, страдающим сахарным диабетом, или тем, кто придерживается более диетических вариантов пищи, необходимо помнить о повышенном уровне сладости и калорийности нектарина. И потому остановить свой выбор на персике. Однако нектарин содержит в себе большее количество провитамина A, калия и витамина C. Вообще же согласно рекомендациям диетологов разрешается употреблять в день не более трёх штук нектаринов.