Крыжовник «Челябинский»

Крыжовник «Челябинский» – уральский богатырь с медовой душой
Визитная карточка:
Суперзимостойкий сорт с крупными янтарно-жёлтыми ягодами, созданный для суровых уральских зим. Его плоды – самые сладкие среди северных сортов, будто наполнены жидким солнцем.
Срок созревания:
Средний – первые «солнечные шары» созревают 15-20 июля, массовый сбор – конец июля – начало августа.
Размер плодов:
5-7 грамм – округлые, с лёгким восковым налётом, напоминают миниатюрные дыньки.
Высота куста:
1,2-1,5 метра – компактный, с прочными прямостоячими побегами.
Особые свойства:
Эффект «прозрачного мёда» – спелые ягоды просвечивают на солнце
Аромат: цветочный, с нотками луговых трав
Вкус:
Основной вкус: медово-сладкий, почти без кислинки
Мякоть: нежная, тающая, с освежающей сочностью
Послевкусие: лёгкий цветочный оттенок
Показатели:
Урожайность: 6-8 кг с куста
Морозостойкость: -40C (абсолютный рекорд!)
Устойчивость: к мучнистой росе и резким перепадам температур
Идеи для десертов:
• «Уральский мёд» – сырое варенье без варки
• Ягодный квас – с мятой и лимоном
• Солнечный мармелад – желируется без добавок
Особенности ухода:
Не боится бедных почв – растёт даже на каменистых участках
Любит «спартанские» условия – чем меньше полива, тем слаще ягоды
Пик сладости: через 2-3 дня после сбора
Для кого:
Для северян – выживает там, где другие сорта вымерзают
Для сладкоежек – эталонная сладость без приторности
Для ленивых садоводов – растёт без особого ухода
«Челябинский» – когда нужен крыжовник, который не подведёт в любую погоду!