Хурма «Никитская бордовая»

Хурма «Никитская бордовая» – полное описание сорта
Внешний вид:
Плоды: Крупные (100–150 г), округло-приплюснутой формы.
Кожица: Гладкая, с густым бордово-красным оттенком и сизым восковым налётом при полном созревании.
Мякоть: Глубокого тёмно-оранжевого или рубинового цвета, почти без волокон, очень сочная.
Вкусовые качества:
Сладкая с медовыми нотками, лёгкой пряностью и минимальной терпкостью (даже в недозрелом состоянии).
Аромат: Нежный, с фруктово-ягодными оттенками.
Послевкусие: Долгое, с лёгкой персиковой нотой.
Характеристики дерева:
Высота: Среднерослое (до 4,0 м.), с раскидистой кроной.
Листья: Крупные, тёмно-зелёные, осенью приобретают багряные оттенки (декоративный эффект).
Урожайность: Высокая (до 50–60 кг с взрослого дерева).
Устойчивость:
К морозам: Выдерживает до -15C (в укрытии – до -20C).
К болезням: Устойчива к грибковым инфекциям, редко поражается вредителями.
Засухоустойчивость: Средняя, требует полива в жаркий период.
Сроки созревания и хранение:
Период плодоношения: Октябрь – ноябрь (позднеосенний сорт).
Созревание: Дозревает при хранении в тёплом месте (терпкость исчезает).
Лёжкость: До 1 месяца в прохладе, хорошо переносит транспортировку.
Использование:
В свежем виде (как деликатесный фрукт).
В кулинарии: Джемы, муссы, вина, сушёные чипсы.
Декоративное применение: Дерево украшает сад осенью.
Уникальность сорта:
Редкий окрас мякоти – один из самых тёмных среди хурм.
Сочетание морозостойкости и изысканного вкуса.
Выведен в Никитском ботаническом саду (Крым), адаптирован к южным регионам России и Украины.
Рекомендация: Лучше всего раскрывает вкус после первых заморозков или искусственной заморозки (–5C на 1–2 дня).
«Никитская бордовая» – королевский сорт для гурманов и ценителей экзотики!