Ежевика «Джамбо»

Ежевика ‘Джамбо’ (шипованная)
Французский гигант с утончённым шармом – эталон крупноплодности европейской селекции, сочетающий исполинские размеры ягод с изысканным десертным вкусом.
Происхождение:
Селекция: Франция (2005 г., питомник Marionette)
Родительская форма: сложный гибрид американских и европейских сортов
Коммерческое имя: «Ягодный бутик»
Характеристика:
Ягоды:
Средний вес: 15-20 грамм
Рекордные экземпляры: до 30 г (размером с небольшую сливу)
Форма: удлинённо-коническая «бочонок»
Окрас: чёрный с бриллиантовым блеском
Вкусовой профиль:
Сахар: 14-16% Brix
Кислотность: 0,7% (идеальный баланс)
Послевкусие: тонкие нотки чернослива и шелковицы
Ботанические особенности:
Куст:
Полустелющийся тип (длина побегов 4-5 м)
Листья: крупные, с бронзовым отливом
Продуктивность:
Срок созревания: среднепоздний (август-сентябрь)
Урожайность: 12-18 кг с куста
Транспортабельность: 8/10
Климатическая адаптация:
Морозостойкость: -20C (с укрытием)
Устойчивость к засухе: 6/10
Толерантность к дождям: ягоды не трескаются
5 уникальных преимуществ:
Рекордный размер без потери вкуса
Фирменный блеск ягод – визитная карточка сорта
Удлинённый период потребления (4-5 недель)
Лёгкость формирования куста
Стабильность плодоношения из года в год
Гастрономическое предназначение:
Ресторанные тарталетки (1 ягода = 1 порция)
Элитные фруктовые корзины
Авторские вина с глубоким букетом
Шоколадные фондю
Секреты выращивания:
Формировка: двусторонний кордон на шпалере 2 м
Полив: 20 л/куст 3 раза в неделю
Подкормки:
Апрель: рыбная эмульсия
Июль: монофосфат калия
‘Джамбо’ – это:
Живой экспонат для коллекционеров
Бизнес-сорт для фермерских рынков
Источник вдохновения для кулинаров
Профессиональный совет: Для гигантских размеров оставляйте не более 5 плодовых веточек на побег.
Феномен сорта: При +4C ягоды приобретают особую плотность и концентрированную сладость.
Рекомендуемые опылители:
Натчез
Лох Тей
Тройная Корона
«Ежевика, перед которой меркнут другие ягоды» – отзывы мишленовских шеф-поваров.
Важно! Требует усиленных опор – под весом урожая обычные шпалеры могут не выдержать.