Крыжовник «Хиннонмаки Вайт»

Крыжовник «Хиннонмаки Вайт» – финский снежок с медовым сердцем
Визитная карточка:
Чемпион морозостойкости с крупными салатово-белыми ягодами, похожими на спелый виноград «Кишмиш». Его плоды – эталон гармонии сладости и свежести – будто созданы для гурманов, ценящих изысканную простоту.
Срок созревания:
Средний – первые «снежные шары» созревают 15-20 июля, массовый сбор – конец июля.
Размер плодов:
5-7 грамм– ровные, овальные, с тонкой полупрозрачной кожицей.
Высота куста:
1,2-1,5 метра – компактный, с густой «плакучей» кроной.
Особые свойства:
Эффект «леденца» – на солнце ягоды просвечивают, как мармелад
Аромат: тонкий, с нотками зеленого яблока и лайма
Вкус:
Основной вкус: медово-сладкий, почти без кислинки
Мякоть: нежная, тающая, с освежающей сочностью
Послевкусие: легкий цветочный оттенок
Показатели:
Урожайность: 6-8 кг с куста
Морозостойкость: -35C (рекорд для белоплодных сортов!)
Устойчивость: к мучнистой росе и пятнистостям
Идеи для десертов:
• «Снежный» сорбет – без сахара, только ягоды и мята
• Желе «Зеленый луг» – с добавлением щавеля
• Смузи «Финская свежесть» – с йогуртом и огурцом
Особенности ухода:
Любит полутень – на солнце ягоды мельчают
Не терпит засухи – требует полива в жару
Пик сладости: через 2-3 дня после сбора
Для кого:
Для семей с детьми – безопасный сбор и сладкий вкус
Для любителей необычного – белоплодные сорта редкость
Для северян – вызревает даже в короткое лето
P.S. В Скандинавии его называют «ягодой светлых ночей» – там он особенно сладкий благодаря полуночному солнцу.
«Хиннонмаки Вайт» – когда хочется нежности в мире кисловатых крыжовников!